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    VF真空低温油炸(脱水)机

第四代真空油炸机突出优势

第四代大真空低温油炸机颠覆了传统意义上真空油炸机工作时间长,工作效率低的概念。我公司通过大量的客户使用反馈及加
工各种产品经验外加汲取了国外设备的先进经验,将设备进行升级改造,注入了带有自助技术品牌的设备,该设备同等型号下
较传统意义上的真空油炸机工作效率提高30%。且我公司每台设备零部件均有存档,方便为客户提供便捷迅速的售后服务。

设备特点

1、加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于真空状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至见面氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构。
2、自动控制温度和压力(真空度),无过热、无过压,确保产品质量和安全生产。
3、脱油采用变频调速,适合含油率低和含油率高的所有产品。
4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,减少油的损耗。
5、油过滤系统:上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油,使油脂始终保持清洁,且减少了油的浪费。
6、该机采用不锈钢材料制成,具有功效高、性能稳定、安装使用方便特点。

技术参数

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